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过小年咯 | 祭灶除扫添新岁

 对于老苏州来说,小年是一定不能怠慢的。因为这一天祭过灶王爷之后,灶王爷要带着这一家一年的功过,回到天庭向玉帝汇报。所以,好好地宴请灶王爷,让他在玉帝面前多说好话,好让玉帝在新一年多多庇佑。小年祭灶关系到新一年的吉凶福祸,是不是特别重要呢?

 

 

小年,究竟是哪一天呢?在北方会在腊月二十三这天祭灶,而在南方则是腊月二十四祭灶。为何南北会有这一天的差别呢?

在清朝以前,南北都是腊月廿四过小年祭灶。到了雍正年间,每年腊月廿三雍正爷要在坤宁宫祀神,据说为了节省开支,顺便把灶王爷也拜了。从那以后皇族、贝勒纷纷效仿,形成了“官三民四”的传统,即官家腊月廿三过小年,老百姓则廿四过。后来,受官气影响比较重的北方,民间逐渐演变为廿三祭灶,南方仍沿旧习。

  

苏州人至今保留着腊月二十四祭灶的习俗。

与北方人用灶糖粘住灶王爷的嘴不同,苏州人喜欢用“廿四团”来祭灶。廿四团,以糯米粉做皮,馅料多种多样,有豆沙的、鲜肉的、萝卜丝的、枣仁的,咸的甜得都有,包入馅料后,巧手的苏州人会将不同馅料的廿四团做成不同的造型,盖上红印子,以便于区分。灶王爷吃了美味的廿四团,定然是要多说好话、少说坏话了。

好看又美味的廿四团也是孩子的最爱,不过这祭灶用糕点断断是不能偷吃的,要是哪个小孩嘴馋,想偷一块儿来尝尝,定然是要被大人大大地数落一番。

 

 

 

送走了灶王爷,就可以开始大扫除了。为何要送走了灶王爷才能打扫呢?据说灶王爷回天庭汇报,各路神仙也都要前往,留守人间的仅剩一些小神仙。这个时候进行大扫除,搬桌移橱、翻箱倒柜都不打紧,绝不用顾虑会打搅家中的神明。

这过年前的大扫除可特别有讲究,俗称“掸埃尘”或“掸檐尘”,“尘”与“陈”同音,取其去陈迎新之意。清代诗人蔡云的《吴歈》诗中写道:“茅舍春回事事欢,屋尘收拾号除残。”表达的就是这个意思。

  

今日腊月二十四,祭了灶王爷,接下来就可以给家里彻彻底底地大扫除了。

春节越来越近,桂花糖年糕、各色酥糖、瓜子果仁都备齐了吗?

别说年味儿越来越淡,想一想这年味儿多的是亲情挚爱,你自然不会让着年味儿淡去。

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